A
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Tomaten-Dip
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 61 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
61 Kcal (2,9 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,7 g
Zucker gesamt
2 g
0 mg
Harnsäure
8 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,1 mg (13,8 %)
Vitamin K
9,1 µg (15,2 %)
Niacin
0,5 mg (4,2 %)
22 µg (7,3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
2,5 µg (6,3 %)
Vitamin C
13 mg (13,7 %)
176 mg (4,4 %)
9 mg (0,9 %)
8 mg (2,7 %)
0,3 mg (1,9 %)
1 µg (0,7 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
Pfeffer aus der Mühle
½ TLgemahlener Koriander
1 TL Aceto balsamico
1 Msp.abgeriebene Zitronenschale
3 Tomaten
2 EL Olivenöl
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Tomate waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Den Knoblauch und die Schalotte schälen und würfeln.
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Schritt 2/2
Die Tomaten mit der Hälfte des Knoblauchs, den Schalottenwürfeln, den Gewürzen und dem Öl fein pürieren, sodass der Dip eine feincremige Konsistenz bekommt. Mit dem restlichen Knoblauch bestreut servieren.
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