A
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Tomaten mit Salatfüllung
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 306 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
306 Kcal (14,6 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
13 g
Zucker gesamt
9 g
53 mg
Harnsäure
48 mg
Vitamin A
0,6 mg (85,7 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
3,6 mg (45 %)
Vitamin K
18 µg (30 %)
Niacin
5,7 mg (47,5 %)
157 µg (52,3 %)
Pantothensäure
2,3 mg (46 %)
14,2 µg (35,5 %)
Vitamin C
75 mg (78,9 %)
973 mg (24,3 %)
357 mg (35,7 %)
66 mg (22 %)
2,3 mg (14,4 %)
61 µg (40,7 %)
2,1 mg (26,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Tomaten waschen, trockentupfen, halbieren und mit einem Löffel das Innere herauskratzen.Mit Thymian bestreuen und je eine Olive in die Mitte setzen. Mit restlichen Salatblättern auf einer Platte anrichten.
Schritt 2/3
Den Blauschimmelkäse mit einer Gabel zerdrücken, Zitronensaft und Mascarpone unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/3
Salat in Blätter teilen, waschen, halbieren und die Tomatenhälften mit den Salatblättern auslegen und die Käsecreme einfüllen.
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