A
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Tomaten-Mozzarella-Spieße
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 286 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
286 Kcal (13,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,3 µg (32,5 %)
gesättigte Fettsäuren
14,3 g
Zucker gesamt
3 g
65 mg
Harnsäure
15 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,5 mg (18,8 %)
Vitamin K
7,5 µg (12,5 %)
Niacin
5 mg (41,7 %)
53 µg (17,7 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
5,1 µg (12,8 %)
Vitamin C
25 mg (26,3 %)
349 mg (8,7 %)
402 mg (40,2 %)
27 mg (9 %)
0,8 mg (5 %)
151 µg (100,7 %)
2,9 mg (36,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 greife Kirschtomaten
1 Bund Basilikum ca. 40 g
400 g Mini-Mozzarellakugeln
16 Holzspieße
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Tomaten waschen. Den Basilikum ebenfalls waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.
Schritt 2/3
Den Mozzarella abtropfen lassen und abwechselnd mit den Tomaten und den Basilikumblättern auf kleine Holzspieße stecken.
Schritt 3/3
Leicht Salzen und Pfeffern und z. B. in Gläsern anrichten.
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