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Tomatenchutney
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 673 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
5
Glass
800 g Birne
300 ml Obstessig
200 mlheller Traubensaft
1 ⅕ kgkleine grüne Tomate
2 rote Chilischote
400 g Zucker
300 g Rosinen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Die Birnen waschen, schälen, den Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch ca. 2 cm groß würfeln.
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Schritt 2/4
Den Obstessig und den Traubensaft in einem Topf erhitzen und die Birnen darin ca. 8 Minuten leise kochen lassen.
Schritt 3/4
Die grünen Tomaten vierteln. Die Chilis abbrausen und in Ringe schneiden. Beides zusammen mit dem Zucker und den Rosinen zum Chutney geben und ca. 15 Minuten leicht kochen.
Schritt 4/4
In sterilisierte Schraubgläser füllen und gut verschließen.
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