A
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Tomatenessig
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1 Kcal (0 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
0 g
0 mg
Harnsäure
0 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0 mg (0 %)
Vitamin K
0,1 µg (0,2 %)
Niacin
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,3 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
4 mg (0,1 %)
0 mg (0 %)
0 mg (0 %)
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Zutaten
500
mls
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die getrockneten Tomaten in eine sterilisierte Flasche geben. Die Knoblauchzehen anquetschen und zusammen mit dem Pfeffer in die Flasche füllen. Den Essig darauf gießen und die Flasche gut verschließen.
Schritt 2/2
Etwa 4 Wochen lang an einem warmen Ort stehen lassen und gelegentlich schwenken. Danach den Essig durch ein Sieb gießen und in eine weitere saubere Flasche umfüllen.
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