A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Tomatensugo
Zubereitung:
80 Min
80 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 676 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
676 Kcal (32,2 %)
Vitamin B₁
1,2 mg (120 %)
Vitamin B₂
0,8 mg (72,7 %)
Vitamin B₆
2,5 mg (178,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2,1 g
Zucker gesamt
102 g
0 mg
Harnsäure
259 mg
Vitamin A
2 mg (285,7 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
22,4 mg (280 %)
Vitamin K
123,6 µg (206 %)
Niacin
15 mg (125 %)
693 µg (231 %)
Pantothensäure
6,7 mg (134 %)
92 µg (230 %)
Vitamin C
407 mg (428,4 %)
5.196 mg (129,9 %)
248 mg (24,8 %)
252 mg (84 %)
7,2 mg (45 %)
28 µg (18,7 %)
2,3 mg (28,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
1
Person
300 g Zwiebeln
1 EL Öl
2 kg Tomaten
1 EL Essigessenz
125 ml Wasser
2 EL Zucker
weißer Pfeffer aus der Mühle
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/4
Die Zwiebeln schälen und klein würfeln. Das Öl in einem Topf erhitzen, die
Schritt 2/4
Zwiebeln darin glasig werden lassen.
Schritt 3/4
Die Tomaten einige Sekunden überbrühen, abschrecken, Häuten und grob zerteilen. Dann mit den anderen Zutaten in den Topf zu den Zwiebeln gehen. Unter Rühren aufkochen, dann bei mittlerer Hitze unter
Schritt 4/4
häufigem Rühren etwa 1 Stunde leise köcheln lassen. Die Mischung dann pürieren, wieder aufkochen und noch etwa 10 Minuten einkochen lassen. Pikant abschmecken. Nach Belieben in sorgfältig gesäuberte Fläschchen füllen und fest verschließen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.