A
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Tortellinisalat mit Wurst
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1048 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1048 Kcal (49,9 %)
Vitamin B₁
0,5 mg (50 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
2,5 µg (62,5 %)
gesättigte Fettsäuren
32,1 g
Zucker gesamt
6 g
226 mg
Harnsäure
10 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
5,7 mg (71,3 %)
Vitamin K
25,1 µg (41,8 %)
Niacin
11,1 mg (92,5 %)
102 µg (34 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
8,6 µg (21,5 %)
Vitamin C
37 mg (38,9 %)
657 mg (16,4 %)
115 mg (11,5 %)
77 mg (25,7 %)
3,5 mg (21,9 %)
42 µg (28 %)
2,9 mg (36,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 gbunte Tortellini Fertigprodukt
3 Tomaten
400 g Fleischwurst
1 Handvoll Basilikum
200 g Mayonnaise
1 TL Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/13
step 1
Schritt 2/13
Alle Zutaten bereitstellen.
Schritt 3/13
Die Tortellini in Salzwasser al dente kochen. Abschrecken und gut abtropfen lassen.
Schritt 4/13
step 2
Schritt 5/13
Die Tomaten waschen, die Stielansätze herausschneiden und in Stücke schneiden.
Schritt 6/13
step 3
Schritt 7/13
Die Fleischwurst pellen und klein würfeln.
Schritt 8/13
step 4
Schritt 9/13
Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und leicht schräg in Ringe schneiden.
Schritt 10/13
step 5
Schritt 11/13
Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln und die Blätter hacken.
Schritt 12/13
step 6
Schritt 13/13
Alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben und die Mayonnaise untermischen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren.

