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Tortilla mit Schinken und Käse
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 476 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
476 Kcal (22,7 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
1 µg (25 %)
gesättigte Fettsäuren
10,8 g
Zucker gesamt
4 g
50 mg
Harnsäure
64 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
2,4 mg (30 %)
Vitamin K
18,6 µg (31 %)
Niacin
7,6 mg (63,3 %)
40 µg (13,3 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
4,7 µg (11,8 %)
Vitamin C
36 mg (37,9 %)
461 mg (11,5 %)
318 mg (31,8 %)
41 mg (13,7 %)
1,9 mg (11,9 %)
14 µg (9,3 %)
2,7 mg (33,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 EL Erdnussöl
150 g Käse (kräftiger Gouda oder Raclettekäse)
150 ggekochter Schinken
4 Tomaten
2 EL Petersilie gehackt
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Tomaten waschen, vierteln, entkernen und würfeln.
Schritt 2/3
Schalotte schälen und fein hacken. Mit Petersilie und Tomaten vermengen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
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Schritt 3/3
Käse und Schinken auf vier Tortillascheiben verteilen. Tomaten darauf geben und jeweils eine weitere Tortilla darauf legen. Nacheinander in eine heiße Pfanne mit etwas Öl geben und auf einer Seite ca. 1-2 Min. goldbraun backen. Dann umdrehen und ebenso auf der anderen Seite goldbraun backen. Aus der Pfanne nehmen, in Portionsstücke teilen und servieren.
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