A
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Walderdbeerlikör
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 3130 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
3130 Kcal (149 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
201 g
0 mg
Harnsäure
56 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,3 mg (3,8 %)
Vitamin K
13,3 µg (22,2 %)
Niacin
2,1 mg (17,5 %)
117 µg (39 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
10,7 µg (26,8 %)
Vitamin C
152 mg (160 %)
461 mg (11,5 %)
52 mg (5,2 %)
45 mg (15 %)
2,2 mg (13,8 %)
7 µg (4,7 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
3
Flaschen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die verlesenen, gesäuberten Erdbeeren in einer Schüssel pürieren. Das Erdbeerpüree mit der Vanilleschote und dem Weinbrand in eine verschließbare Flasche füllen. Den Ansatz für ca. 2 Wochen and einem hellen Ort stehen lassen und regelmäßig schütteln. Den Walderdbeerenansatz durch ein Baumwolltuch filtrieren.
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Schritt 2/2
Zucker mit dem Wasser für ca. 20 Minuten aufkochen lassen. Das Zuckerwasser mit dem filtrierten Ansatz und Alkohol mischen. Walderdbeerlikör nochmals filtrieren und in gut verschließbare, saubere Flaschen abfüllen. Walderdbeerlikör für ca. 4 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort nochmals lagern.
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