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Waldorfsalat mit Weintrauben und Radicchio
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 207 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
250 g Knollensellerie
Saft von 1/2 Zitrone
200 ggrüne Weintraube
1 kleiner Radicchio
30 g Walnusskern
2 EL Mayonnaise
2 EL Schlagsahne
2 TL Ahornsirup
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Sellerie schälen und in feine Streifen hobeln. Mit Zitronensaft beträufeln.
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Schritt 2/3
Weintrauben halbieren und entkernen. Radicchio putzen, fein schneiden, waschen und gut abtropfen lassen. Walnusskerne halbieren.
Schritt 3/3
Mayonnaise mit Sahne, Salz, Pfeffer und Ahornsirup verrühren. Die vorbereiteten Zutaten mit der Salatsauce mischen und anrichten.
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