A
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Walnuss-Kekse
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 61 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
61 Kcal (2,9 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Zucker gesamt
5 g
0 mg
Harnsäure
2 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,2 mg (15 %)
Vitamin K
0,1 µg (0,2 %)
Niacin
0,4 mg (3,3 %)
5 µg (1,7 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
2 µg (5 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
32 mg (0,8 %)
5 mg (0,5 %)
9 mg (3 %)
0,2 mg (1,3 %)
0 µg (0 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
40
Stücke
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Zubereitung
Schritt 1/3
Eiweiße steif schlagen, dabei Salz und Zucker einrieseln lassen. Zitronensaft zufügen und weiterschlagen, bis die Masse glänzt und weiche Spitzen bildet.
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Schritt 2/3
Nüsse mit Mehl und Vanillemark mischen und unter den Eischnee heben.
Schritt 3/3
Masse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und mit 3 cm Abstand ca. 2 cm große Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Je 1 Walnusshälfte auf ein Teighäufchen setzen. Im vorgeheizten Backofen (150°) ca. 25 Min. backen. Herausnehmen, sofort vom Blech lösen, auf einem Gitter auskühlen lassen.
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