A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Weihnachtsplätzchen ohne Butter
Zubereitung:
130 Min
130 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 212 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
212 Kcal (10,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,1 g
Zucker gesamt
17 g
0 mg
Harnsäure
10 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
6,5 mg (81,3 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
1,9 mg (15,8 %)
12 µg (4 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
0,3 µg (0,8 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
177 mg (4,4 %)
22 mg (2,2 %)
55 mg (18,3 %)
0,8 mg (5 %)
1 µg (0,7 %)
0,8 mg (10 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
20
Stücke
Teig für ca. 100 Stück
300 g Zucker
3 Eiweiß
2 TL Zitronensaft
500 ggemahlene Mandelkerne
3 TL Zimt
Zucker zum Ausrollen
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/2
Eiweiß sehr steif schlagen und Zucker dazurieseln lassen. Zitronensaft unterrühren und die Masse 10 Minuten mit dem Handrührer auf höchster Stufe schlagen. 4 EL der Masse in eine Tasse füllen und zugedeckt beiseite stellen. Mandeln mit Zimt mischen und 3/4 der Menge unter den Eischnee heben, bis ein formbarer Teig für die Weihnachtsplätzchen ohne Butter entsteht.
Laden
Schritt 2/2
Zugedeckt 1 Stunde kalt stellen. Den Teig auf einer gezuckerten Arbeitsfläche 6 mm dick ausrollen, Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Weihnachtsplätzchen ohne Butter mit dem übrigen Eiweiß bestreichen und bei 180 Grad 12 Minuten backen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.