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Weinbowle mit frischen Beeren
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 161 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
161 Kcal (7,7 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
23 g
0 mg
Harnsäure
19 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
2,5 µg (4,2 %)
Niacin
0,6 mg (5 %)
30 µg (10 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
3,6 µg (9 %)
Vitamin C
49 mg (51,6 %)
233 mg (5,8 %)
32 mg (3,2 %)
22 mg (7,3 %)
1 mg (6,3 %)
10 µg (6,7 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
6
Portionen
1 unbehandelte Zitrone
1 unbehandelte Orange
500 ml Weißwein z. B. Gewürztraminer
5 EL Zucker
1 TL Pimentkorn
1 ELgetrocknete Bio-Rosenblütenblatt
300 ggemischte Beeren z. B. rote Johannisbeeren, Blaubeeren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/1
Die Zitrone sowie die Orange heiß waschen, jeweils mit einem Sparschäler ein langes Stück Schale abschneiden und anschließend den Saft auspressen. Den Wein mit den beiden Fruchtsäften, den Schalen, Zucker, Piment, Nelken und Rosenblüten aufkochen. Für ca. 5 Minuten bei kleiner Hitze ziehen lassen. Dann vom Herd nehmen, abkühlen lassen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Beeren waschen und gut abtropfen lassen. Auf die Gläser verteilen. Den kalten Gewürzwein durch ein Sieb dazu gießen und sofort eisgekühlt servieren.
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