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Erfrischend und leicht
Bunte Beeren-Bowle
mit Ingwer
15 Min
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Wie gesund ist Bunte Beeren-Bowle?
Klein, aber voller Power: Beeren bieten einen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt, bringen reichlich Ballaststoffe und jede Menge sekundärer Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Anthocyane, die Immunsystem und Zellschutz nützen. Die alkoholfreie Bowle hilft uns an heißen Tagen unsere Flüssigkeitsspeicher aufzufüllen.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Ingwer schälen, in Stücke schneiden und durch eine Knoblauchpresse in ein Bowlengefäß oder einen Krug pressen.
Limette halbieren, auspressen und den Saft ebenfalls in das Gefäß geben.
Erdbeeren vorsichtig waschen, trocken tupfen, putzen und je nach Größe eventuell halbieren.
Blaubeeren waschen und gut abtropfen lassen.
Johannisbeeren ebenfalls waschen, in einem Sieb abtropfen lassen und mit der Hand oder mit einer Gabel von den Rispen streifen.
Alle Beeren zum Ingwer-Limetten-Saft geben und etwa 25 Minuten ziehen lassen. Danach mit Mineralwasser aufgießen, Eiswürfel zufügen und servieren.
