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Unterstützt die Abwehrkräfte
Zitrus-Gurken-Bowle
mit Minze
15 Min
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Wie gesund ist Zitrus-Gurken-Bowle?
Der so erfrischende wie aromatische Mix hebt die Laune und versorgt Sie mit 65 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Vitamin C. Mit seiner Hilfe wird das für die Fettverbrennung wichtige Hormon Noradrenalin produziert; außerdem stärkt es Sehnen und Bänder.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Minze waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und in Streifen schneiden.
Grapefruits halbieren und auspressen. Den Saft in ein hohes Gefäß geben.
Die Gurke gründlich waschen und trockenreiben. Ein etwa 5 cm großes Stück in dünne Scheiben schneiden.
Restliche Gurke längs halbieren, mit einem Teelöffel entkernen, das Fruchtfleisch würfeln und zum Grapefruitsaft geben.
Die Zitrone heiß abspülen und trockenreiben. 1/3 der Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Restliche Zitrone auspressen und den Saft zur Grapefruit-Gurken-Mischung geben.
Grapefruit-Gurken-Mischung mit einem Stabmixer fein pürieren und gut durchmixen. In ein Bowlengefäß geben und mit dem Mineralwasser auffüllen. Gurken- und Zitronenscheiben sowie Minzestreifen unterrühren und servieren.
