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Weißbrote mit Oliven-Anchovis-Creme
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
10
Stücke
60 g Pinienkerne
3 ELfrisch gehackte Petersilie
3 ELfrisch gehacktes Basilikum
200 ggrüne, entsteinte Olive
125 g Frischkäse pur
Pfeffer aus der Mühle
10 Scheibegeröstetes Ciabatta
Zum Garnieren
1 ELgeröstete Pinienkerne
1 ELgrüne Olivenscheibe
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis sie zu duften beginnen. Aus der Pfanne auf einen Teller geben und abkühlen lassen. Die Sardellen abspülen und trocken tupfen. Die Oliven grob hacken und mit Pinienkernen, Frischkäse, Sardellen, Petersilie und Basilikum in einen Mixer geben und pürieren.
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Schritt 2/2
Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die gerösteten Brotscheiben streichen und mit Olivenscheiben, Pinienkernen und Petersilie garniert servieren.
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