A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Weißkohl-Möhrensalat
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 212 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
212 Kcal (10,1 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,7 mg (50 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,7 g
Zucker gesamt
18 g
0 mg
Harnsäure
74 mg
Vitamin A
0,9 mg (128,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,6 mg (57,5 %)
Vitamin K
312,4 µg (520,7 %)
Niacin
2,8 mg (23,3 %)
88 µg (29,3 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
11,4 µg (28,5 %)
Vitamin C
135 mg (142,1 %)
958 mg (24 %)
214 mg (21,4 %)
71 mg (23,7 %)
2,3 mg (14,4 %)
10 µg (6,7 %)
1,4 mg (17,5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
1 kleiner Weißkohl ca. 1 kg
2 Möhren
1 TLfrisch geriebener Ingwer
4 EL Reisessig
1 TLbrauner Zucker
3 EL Sesamöl
1 ELhelle Sojasauce
2 EL Sesamsamen
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Kohl waschen, vierteln, putzen, den Strunk herausschneiden und die Viertel in feine Streifen schneiden. Die Möhren schälen und in Stifte schneiden oder hobeln. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und 4-5 cm lange Streifen schneiden.
Laden
Schritt 2/2
Den Ingwer mit dem Essig, dem Zucker und dem Sesamöl verrühren und mit Sojasauce und Salz abschmecken. Den Kohl, die Möhren, die Frühlingszwiebeln und den Sesam untermengen und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.