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Wraps mit Chorizo-Kohlfüllung
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1051 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zubereitung
Schritt 1/5
Weißkohl waschen, putzen, Strunk entfernen und in Streifen schneiden oder hobeln.
Schritt 2/5
Knoblauch schälen und fein hacken.
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Schritt 3/5
Rucola waschen, trocken schütteln und grob hacken.
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Schritt 4/5
Weißkohl und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, wenn nötig etwas Wasser zugeben, salzen, pfeffern und ca. 10 Mi. schmoren lassen. Dann vom Feuer nehmen und Rucola untermengen.
Schritt 5/5
Tortillas in einer heißen Pfanne von beiden Seiten kurz erwärmen. Weißkraut-Rucola-Mischung auf den Tortillas verteilen und je eine Wurst darauf legen. Einrollen und in Scheiben geschnitten servieren.
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