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Würstchenpfanne mit Apfel und Senf
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1098 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
12 kleine Bratwurst z. b: Nürnberger
800 gneue, kleine Kartoffel
2 Apfel
3 EL Pflanzenöl
1 ELgrober Senf
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten gar kochen. Auskühlen lassen und in Spalten schneiden. Die Äpfel waschen, vierteln, Kernhaus entfernen und in Spalten schneiden. Die Schalotten schälen und ebenfalls in Spalten schneiden.
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Schritt 2/3
Die Würstchen in einer Pfanne in heißem Öl 2-3 Minuten goldbraun braten. Die Kartoffeln, Schalotten und Apfelspalten zugeben und alles zusammen ca. 6-8 Minuten unter gelegentlichem Rühren fertig braten.
Schritt 3/3
Zum Schluss Senf untermengen und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren.
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