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Würzige Chicken Wings mit Blattsalat
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 657 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
657 Kcal (31,3 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
1,7 mg (121,4 %)
1,3 µg (32,5 %)
gesättigte Fettsäuren
10,7 g
Zucker gesamt
3 g
330 mg
Harnsäure
385 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,6 mg (45 %)
Vitamin K
6,3 µg (10,5 %)
Niacin
36,3 mg (302,5 %)
42 µg (14 %)
Pantothensäure
3,2 mg (64 %)
6,8 µg (17 %)
Vitamin C
13 mg (13,7 %)
907 mg (22,7 %)
49 mg (4,9 %)
66 mg (22 %)
2,5 mg (15,6 %)
34 µg (22,7 %)
3,4 mg (42,5 %)
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Zutaten
6
Portionen
20 g Ingwer
½ TL Pimentkorn
½ TL Koriandersamen
1 TL Pfefferkörner
2 EL Limettensaft
1 EL Honig
6 EL Olivenöl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Hähnchenflügel waschen und trocken tupfen. Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Die Chilis waschen, entkernen und fein hacken.
Schritt 2/3
Den Ingwer schälen und fein reiben. Piment, Koriander und Pfeffer im Mörser zerstoßen. Mit dem fein gehacktem Knoblauch, dem Ingwer und fein gehackten Chilischoten, dem Limettensaft, dem Honig sowie dem Olivenöl vermengen und die Hähnchenflügel damit gründlich vermengen. Zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 3/3
Dann salzen und auf dem Grill unter gelegentlichem Wenden ca. 15 Minuten grillen. Dazu nach Belieben Salat und Dip reichen.
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