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Würzige Fleischspieße aus Nordafrika
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 262 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
600 g Schweinefilet (oder Lammfleisch aus der Keule)
1 TLgemahlener Kreuzkümmel
1 Msp. Cayennepfeffer
2 TL Paprikapulver edelsüß
Pfeffer aus der Mühle
50 ml Olivenöl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Knoblauchzehe abziehen und durchpressen. Knoblauch und die Gewürze mit Öl in einer Schüssel verrühren, das Fleisch hineingeben, die Marinade etwas einreiben und zugedeckt ca. 1 Std. marinieren lassen.
Schritt 2/3
Die Fleischstücke auf Holzspieße aufstecken und auf dem heißen Grill ca. 8 – 10 Min. rundum grillen.
Schritt 3/3
Mit Weißbrot und Sherry servieren.
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