A
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Würzige Grillsoße
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 52 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
52 Kcal (2,5 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Zucker gesamt
5 g
0 mg
Harnsäure
17 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1 mg (12,5 %)
Vitamin K
6 µg (10 %)
Niacin
0,8 mg (6,7 %)
19 µg (6,3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
3,1 µg (7,8 %)
Vitamin C
16 mg (16,8 %)
201 mg (5 %)
12 mg (1,2 %)
11 mg (3,7 %)
0,5 mg (3,1 %)
1 µg (0,7 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 rote Chilischoten
1 EL Pflanzenöl
200 mlpassierte Tomaten Dose
3 EL Ketchup
50 ml Gemüsebrühe
Pfeffer aus der Mühle
1 TLedelsüßes Paprikapulver
½ TL Senfpulver
Worcestersauce nach Belieben
Tabasco nach Belieben
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Die Chilis waschen, halbieren und fein hacken. In einem Topf das Öl erhitzen und den Knoblauch zusammen mit den Chilis anschwitzen. Die passierten Tomaten und den Ketchup zugeben und etwas Brühe angießen.
Schritt 2/2
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Senfpulver würzen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten dickllich einkochen. Mit Salz, Worcestersauce und Tabasko abschmecken und in Schälchen gefüllt erkalten lassen. Passt zu gegrilltem Fleisch und Spare-ribs.
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