Seelenwärmer

Zimtblütentee

Name: Zimtblütentee
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 TL Zimtblüte; 1 TL schwarzer Tee oder Roiboostee; 1 Kardamomkapsel; 80 ml Milch (1,5 % Fett; vorzugsweise H-Milch); 1 TL Kakaopulver (ohne Zucker); flüssiger Süßstoff nach Belieben

Vegetarisch

Glutenfrei

Kalorienarm

Wenig Zucker

Teatime auf die unenglische Art für kalte Tage

5(3 Bewertungen)

Zubereitung:
15 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 29 kcal

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Wie gesund ist Zimtblütentee?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Der würzige Seelenwärmer ist ein heißer Tipp gegen schlechte Laune in der grauen Jahreszeit. Kakao besitzt dank der Aminosäure Tryptophan und dem Wirkstoff Theobromin eine stimmungsaufhellende Wirkung.

Nährwerte pro Portion:

29 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

2 g

Carbohydrates

1 g

Fat

2 g

Protein

Biotin

2,2 μg (2,2 %) More

0 BE (0 %) More

Calcium

67 mg (67 %) More

Cholesterol

2 mg (2 %) More

Total Sugar

3 g (3 %) More

Folate

13,1 μg (13,1 %) More

Iodine

5 μg (5 %) More

Iron

0,4 mg (0,4 %) More

Magnesium

23 mg (23 %) More

Natural Sugar

3 g (3 %) More

Niacin

0,8 mg (0,8 %) More

Pantothenic Acid

0,2 mg (0,2 %) More

Potassium

152 mg (152 %) More

Roughage

1 g (1 %) More

Saturated Fatty Acids

0,8 g (0,8 %) More

Uric Acid

2 mg (2 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁₂

0,2 μg (0,2 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0 mg (0 %) More

Vitamin C

0 mg (0 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

0 ve (0 %) More

Vitamin K

0,6 μg (0,6 %) More

Zinc

0,4 mg (0,4 %) More

Zutaten

2 Portionen

1 TL Zimtblüte

1 TLschwarzer Tee oder Roiboostee

1 Kardamomkapsel

80 ml Milch (1,5 % Fett; vorzugsweise H-Milch)

1 TL Kakaopulver (ohne Zucker)

flüssiger Süßstoff nach Belieben

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Zimtblüten mit Tee, Kardamom und 400 ml Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und bei kleiner Hitze 8-10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 2/3

Inzwischen die Milch in einem 2. Topf erwärmen. Kakao mit einem Schneebesen einrühren und die Mischung mit einem Milchaufschäumer oder mit dem Schneebesen zu feinporigem Schaum schlagen.

Schritt 3/3

Zimtblütentee durch ein Sieb in Becher oder Tassen gießen und nach Belieben mit flüssigem Süßstoff abschmecken. Den Schokoschaum mit einem Löffel daraufgeben.

Smarter Tipp

Roiboostee enthält im Gegensatz zu schwarzem Tee keine anregenden Substanzen (Tein), daher eignet sich der Zimtblütentee in dieser Zubereitungsvariante auch für Kinder oder als Abendtee.

:Autor dieses Rezeptes Katrin Koelle Ökotrophologin, Fachjournalistin für Food, Ernährung und Gesundheit

This recipe is suitable for:

Diets

Cholesterinarm

Cholesterinarme Snacks

Glutenfreie Drinks

Glyx

lakto-vegetabil

Ohne Alkohol

Vegetarisch

Wenig Zucker

Glutenfrei

Kalorienarm

Diseases

Leber

Bluthochdruck

Gicht

Arthrose

Fettleber

Rheuma

Hashimoto

Schuppenflechte

Zöliakie

Adipositas

Schilddrüsenunterfunktion

Kommentare

(7)

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07 Dez. 2013

reizt zum Ausprobieren

Melden
26 Nov. 2010

Ich hab einen neuen Lieblingstee!!! Das ist ja oberlecker! Damit werde ich in der Adventszeit mal ein paar Leute verwöhnen! Sooooooo lecker mit dem Kakaomilchschau :o)

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29 Nov. 2010

Genau das Richtige, jetzt wo es so kalt geworden ist. Und mal was ganz Anderes als diese öden, langweiligen Tees die man sonst so trinkt.

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11 Feb. 2013

Danke für das wundervolle Rezept! Ich bin begeistert :-)

Melden
25 Feb. 2013

Hey, der tee ist köstlich :-) aber bei mir klappt es mit dem Milchschaum gar nicht :-( Wie funktioniert denn Schokomilchschaum? Wenn ich den Kakao in der Milch auflöse dann lässt es sich gar nicht aufschäumen. Fällt sofort zusammen. Liegt das am Öl im Kakao? Oder was kann ich tun? EAT SMARTER sagt: Es ist kein standfester Schaum, sonern ein ganz leichter Schaum. Sie haben recht, zusammen mit dem Kakao kann das nicht fest werden. Haben Sie H-Milch genommen. Damit gelingt es besser.

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10 Sept. 2020

Wo bekomme ich denn Zimtblüten zu kaufen?

Melden
- 16 Sept. 2020
  
  Hallo lioness81825, Zimtblüten erhalten Sie im Gewürzregal gut sortierter Supermärkte oder in Online-Shops. Viele Grüße von EAT SMARTER!
  
  Melden

A

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