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Seelenwärmer
Zimtblütentee
mit Schokoschaum
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 29 kcal
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A
Wie gesund ist Zimtblütentee?
Health Score:
/100
Der würzige Seelenwärmer ist ein heißer Tipp gegen schlechte Laune in der grauen Jahreszeit. Kakao besitzt dank der Aminosäure Tryptophan und dem Wirkstoff Theobromin eine stimmungsaufhellende Wirkung.
Nährwerte pro Portion:
29 Kcal (1,4 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
0,8 g
Zucker gesamt
3 g
2 mg
Harnsäure
2 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0 mg (0 %)
Vitamin K
0,6 µg (1 %)
Niacin
0,8 mg (6,7 %)
13,1 µg (4,4 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
2,2 µg (5,5 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
152 mg (3,8 %)
67 mg (6,7 %)
23 mg (7,7 %)
0,4 mg (2,5 %)
5 µg (3,3 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
2
Portionen
1 TL Zimtblüte
1 TLschwarzer Tee oder Roiboostee
80 ml Milch (1,5 % Fett; vorzugsweise H-Milch)
1 TL Kakaopulver (ohne Zucker)
flüssiger Süßstoff nach Belieben
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Zubereitung
Schritt 1/3
Zimtblüten mit Tee, Kardamom und 400 ml Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und bei kleiner Hitze 8-10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2/3
Inzwischen die Milch in einem 2. Topf erwärmen. Kakao mit einem Schneebesen einrühren und die Mischung mit einem Milchaufschäumer oder mit dem Schneebesen zu feinporigem Schaum schlagen.
Schritt 3/3
Zimtblütentee durch ein Sieb in Becher oder Tassen gießen und nach Belieben mit flüssigem Süßstoff abschmecken. Den Schokoschaum mit einem Löffel daraufgeben.
Smarter Tipp
Roiboostee enthält im Gegensatz zu schwarzem Tee keine anregenden Substanzen (Tein), daher eignet sich der Zimtblütentee in dieser Zubereitungsvariante auch für Kinder oder als Abendtee.
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