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Figurbewusst genießen

Kardamom-Minz-Tee

mit Limettenschale

Heißer Tipp für Figurbewusste: köstliches Aroma, aber null Kalorien

Zubereitung:
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 0 kcal
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Wie gesund ist Kardamom-Minz-Tee?

Health Score:
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Der aromatische Kardamom regt Kreislauf, Hormonhaushalt und Stoffwechsel an; Minze beruhigt einen knurrenden Magen und wirkt ausgleichend auf die Verdauung.

Nährwerte pro Portion:

Zutaten

1 Portion
4 Stielfrische Pfefferminze
400
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Zubereitung

Schritt 1/4

Kardamomkapseln in einem Mörser oder im Blitzhacker grob zerstoßen und mit 250 ml Wasser aufkochen.

Schritt 2/4

Minze abspülen, trocken schütteln, 1 Stiel beiseitelegen, den Rest in einen hohen Becher oder eine große Tasse geben.

Schritt 3/4

Halbe Limette heiß abspülen, mit einem Küchenpapier trocken reiben und die Schale spiralenartig mit dem Sparschäler abschälen.

Schritt 4/4

Etwa 2/3 der Schale zur Minze geben und den kochenden Kardamomsud durch ein Sieb dazugießen. 5–7 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Mit restlicher Minze und Limettenschale garnieren.

Smarter Tipp

Statt der Limette können Sie auch Zitrone, Orange oder Grapefruit nehmen. Hauptsache, es sind Bio-Früchte!
Autor dieses Rezeptes: Katrin Koelle Ökotrophologin, Fachjournalistin für Food, Ernährung und Gesundheit
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