A
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Zitronengranité
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 157 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
157 Kcal (7,5 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
28 g
0 mg
Harnsäure
18 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,4 mg (5 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
0,2 mg (1,7 %)
5 µg (1,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
0,5 µg (1,3 %)
Vitamin C
46 mg (48,4 %)
154 mg (3,9 %)
10 mg (1 %)
25 mg (8,3 %)
0,5 mg (3,1 %)
1 µg (0,7 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
100 g Zucker
2 unbehandelte Zitronen
4 Zitronen (nach Belieben auch unbehandelt)
40 ml Wodka oder Apfelsaft
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Zucker mit 200 ml Wasser in einen Topf geben. Etwa 5 Minuten sprudelnd köcheln lassen. Dann vom Feuer nehmen.
Schritt 2/3
Die unbehandelten Zitronen heiß waschen und trocken tupfen. Die Schale abreiben. Den Saft aller Früchte auspressen. Beides mit dem Wokda unter den Sirup rühren und abkühlen lassen. Die Flüssigkeit anschließend in eine flache Metallschale füllen und im Gefrierschrank mindestens 4 Stunden frieren lassen. Währenddessen alle 30 Minuten mit einer Gabel umrühren.
Schritt 3/3
Vor dem Servieren nochmal kräftig rühren und in gekühlte Schälchen gefüllt servieren.
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