A
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Zitronenhähnchen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 359 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
359 Kcal (17,1 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
1,4 mg (100 %)
1 µg (25 %)
gesättigte Fettsäuren
1,7 g
Zucker gesamt
5 g
155 mg
Harnsäure
463 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,8 mg (22,5 %)
Vitamin K
5,1 µg (8,5 %)
Niacin
37,9 mg (315,8 %)
27 µg (9 %)
Pantothensäure
2,3 mg (46 %)
5,3 µg (13,3 %)
Vitamin C
31 mg (32,6 %)
779 mg (19,5 %)
47 mg (4,7 %)
86 mg (28,7 %)
3,4 mg (21,3 %)
2 µg (1,3 %)
2,7 mg (33,8 %)
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Zubereitung
Schritt 1/3
Das Hähnchen abbrausen, trocken tupfen, mit der Geflügelschere in 6-8 Teile zerlegen und in eine Schale legen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Von einer Zitrone den Saft auspressen, die übrigen heiß abwaschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Den Zitronensaft sowie die Zitronenscheiben mit dem Knoblauch, dem Honig, Thymian und dem Öl vermischen. Über die Hähnchenteile geben und gut vermengen. Abgedeckt im Kühlschrank ca. 2 Stunden ziehen lassen.
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Schritt 2/3
Anschließend aus der Marinade nehmen und auf dem Grill (nach Belieben mit den Zitronenscheiben) mit Deckel, ca. 20 Minuten garen. Zwischendurch immer wieder wenden und mit der Marinade bepinseln.
Schritt 3/3
Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer würzen.
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