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Zitronenkartoffeln
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
600 gkleine Süßkartoffel
Für die Marinade
1 unbehandelte Zitrone Saft und feine Streifen der Schale von
100 ml Sherryessig
4 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehe durchgepresst
Pfeffer aus der Mühle
frische Oreganoblatt
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Kartoffeln waschen und in der Schale garen
Schritt 2/2
Alle Zutaten für die Marinade vermischen, Kartoffeln längs halbieren und noch heiß mit der Marinade mischen. 1 Zitrone in feine Scheiben schneiden und mit den Kartoffeln auf eine Platte geben. Mit Oreganoblättchen dekorieren.
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