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Zucker mit Salbeiblüten für Zuckerblüten
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 221 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
221 Kcal (10,5 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
51 g
0 mg
Harnsäure
5 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0 mg (0 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
0,7 mg (5,8 %)
1 µg (0,3 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
1,1 µg (2,8 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
59 mg (1,5 %)
55 mg (5,5 %)
16 mg (5,3 %)
1,1 mg (6,9 %)
1 µg (0,7 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
2
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Das Eiweiß leicht verschlagen und mit einem kleinen Pinsel die Blütenblätter damit einpinseln. Mit feinem Zucker bestreuen oder vorsichtig darin wälzen. Auf einem Kuchengitter ca. 1 Tag trocknen lassen.
Schritt 2/3
Gut verschlossen in einer Dose zwischen Pergamentpapierlagen aufbewahren.
Schritt 3/3
Oder im Ofen bei 50°C ca. etwa 1-2 Stunden langsam trocknen lassen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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