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3 verschiedene Melonensorbets
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Personen
Für das Cantaloupemelonensorbet
70 g Läuterzucker (Zuckersirup, 1:1)
40 g Traubenzucker (Traubenzucker)
2 EL Zitronensaft
Für das Wassermelonensorbet
30 ml Wassermelonenlikör
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Zubereitung
Schritt 1/3
Das Wassermelonenfruchtfleisch würfeln und pürieren. Mit dem Läuterzucker, der Dextrose, dem Zitronensaft und Likör im Mixer fein pürieren. Im Kühlschrank 5-7°C abkühlen lassen. Anschließend in einer Eismaschine nach Herstellerangaben gefrieren lassen (ca. 40 Minuten).
Schritt 2/3
Für das Honigmelonensorbet und Cantaloupe-Sorbet ebenso verfahren, dabei den Likör weglassen.
Schritt 3/3
Zum Servieren jeweils Kugeln ausstechen und nach Belieben in Gläsern anrichten.
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