A
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Gedörrte Äpfel
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 127 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
127 Kcal (6 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
27 g
0 mg
Harnsäure
31 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1 mg (12,5 %)
Vitamin K
12 µg (20 %)
Niacin
0,7 mg (5,8 %)
11 µg (3,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
10,1 µg (25,3 %)
Vitamin C
32 mg (33,7 %)
264 mg (6,6 %)
12 mg (1,2 %)
14 mg (4,7 %)
0,6 mg (3,8 %)
2 µg (1,3 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
4
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Saft der Zitrone auspressen und in eine Schüssel mit 1 Liter kaltem Wasser geben.
Schritt 2/2
Die Äpfel waschen, mit dem Ausstecher das Kernhaus ausstechen und die Äpfel waagrecht in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. sofort in das Zitronenwasser legen und darin ca. 15 Minuten ziehen lassen. Anschließend herausnehmen und gut trocken tupfen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech auslegen und in den Ofen geben. Bei 60°C Umluft und leicht geöffneter Backofentür etwa 4 Stunden trocknen lassen. Oder auf Küchengarn fädeln und an der Luft an einem warmen Ort 3-4 Tage trocknen lassen.
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