A
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Ananas-Punsch
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 261 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
261 Kcal (12,4 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Zucker gesamt
26 g
1 mg
Harnsäure
7 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,1 mg (1,3 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
0,2 mg (1,7 %)
1 µg (0,3 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
1,2 µg (3 %)
Vitamin C
8 mg (8,4 %)
133 mg (3,3 %)
18 mg (1,8 %)
13 mg (4,3 %)
1,1 mg (6,9 %)
10 µg (6,7 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
8
Glass
150 g Zucker
1 TL Butter
200 g Ananasfruchtfleisch frisch oder Dose
100 ml Ananassaft
2 TLschwarzer Tee
125 mlweißer Rum
50 ml Madeira
1 Flasche Muskateller 0,7 l
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Tee mit 250 ml kochendem Wasser aufbrühen und 5 Min. ziehen lassen.
Schritt 2/3
Ananasfruchtfleisch in kleine Würfelchen schneiden.
Schritt 3/3
Butter und Zucker in einem Topf erhitzen und goldbraun karamellisieren, vom Herd ziehen. Tee durch ein Sieb zum Karamell gießen, Arrak, Madeira, Ananassaft und Wein zugeben, alles gut verrühren und die Ananaswürfel unterrühren. Alles unter Rühren erhitzen, aber nicht kochen lassen. Heiß servieren.
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