A
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Macht glücklich
Ananas vom Grill
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 580 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
580 Kcal (27,6 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
27 g
Zucker gesamt
47 g
119 mg
Harnsäure
48 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,4 mg (17,5 %)
Vitamin K
0,9 µg (1,5 %)
Niacin
2,1 mg (17,5 %)
21 µg (7 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
1,3 µg (3,3 %)
Vitamin C
49 mg (51,6 %)
582 mg (14,6 %)
156 mg (15,6 %)
54 mg (18 %)
1,3 mg (8,1 %)
180 µg (120 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 Ananas
2 Stiel Minze
1 EL Zitronensaft
2 EL Vanillezucker
400 g Mascarpone
1 EL Honig zum Beräufeln
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Ananas schälen und in 1-1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Auf dem heißen Grill auf beiden Seiten je 3-4 Minuten grillen.
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Schritt 2/3
Die Minze abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und in feine Streifen schneiden. Mit dem Zitronensaft und dem Vanillezucker unter die Mascarpone rühren.
Schritt 3/3
Die Ananas vom Grill mit der Creme auf Tellern oder einer Platte anrichten und mit Honig überträufelt servieren.
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