A
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Apfel im Teigmantel gebacken
Zubereitung:
120 Min
120 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 692 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
692 Kcal (33 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
23,8 g
Zucker gesamt
36 g
124 mg
Harnsäure
55 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,8 µg (4 %)
Vitamin E
2,1 mg (26,3 %)
Vitamin K
16,3 µg (27,2 %)
Niacin
2,8 mg (23,3 %)
27 µg (9 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
14,8 µg (37 %)
Vitamin C
25 mg (26,3 %)
377 mg (9,4 %)
26 mg (2,6 %)
22 mg (7,3 %)
1,2 mg (7,5 %)
9 µg (6 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/4
Mehl, Butter, Ei und eine Prise Salz rasch zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten, eine Kugel formen, in Folie wickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2/4
Äpfel waschen, das Kerngehäuse ausstechen und die Äpfel rundherum schälen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit dem Teigrädchen vier gleichgroße Quadrate ausstechen.
Schritt 3/4
Die Äpfel in die Mitte setzen. Marmelade in die Mitte füllen und den Teig über dem Apfel zusammenklappen, Kanten zusammendrücken.
Schritt 4/4
Backblech einfetten und die Äpfel nebeneinander daraufsetzen. Bei 175 Grad in ca. 30 Minuten goldgelb backen.
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