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Apfel-Pecannuss-Kuchen
Zubereitung:
80 Min
80 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 5470 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
1
Blech
250 g Mehl
150 gweiche Butter
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Ei
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
750 gsäuerliche Apfel
100 gkalte Butter
3 EL Zucker
80 ggehackte Pekannuss
70 ghalbe Pekannuss
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitung
Schritt 1/8
Weiche Butter mit Salz und Zucker schaumig rühren, Eier unterrühren und Mehl mit Backpulver einrühren.
Schritt 2/8
Äpfel schälen, halbieren, entkernen.
Schritt 3/8
1 Apfel grob raspeln und unter den Teig rühren.
Schritt 4/8
Den Teig in eine gefettete Form füllen.
Schritt 5/8
Äpfel an der gewölbten Seite mehrmals einschneiden, dann in den Teig setzen, Butter in Flöckchen und gehackte Nüsse auf den Äpfeln verteilen.
Schritt 6/8
Mit Zucker bestreuen und die halben Pecannüsse dekorativ an den Rand setzen.
Schritt 7/8
Im vorgeheizten Backofen (180°C) ca. 50 Min. backen.
Schritt 8/8
Herausnehmen, etwas abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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