A
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Aprikosen-Mandel-Konfitüre
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1252 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1252 Kcal (59,6 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2,8 g
Zucker gesamt
219 g
0 mg
Harnsäure
66 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
16,6 mg (207,5 %)
Vitamin K
6 µg (10 %)
Niacin
6,2 mg (51,7 %)
35 µg (11,7 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
2 µg (5 %)
Vitamin C
22 mg (23,2 %)
980 mg (24,5 %)
86 mg (8,6 %)
150 mg (50 %)
3,8 mg (23,8 %)
2 µg (1,3 %)
2,1 mg (26,3 %)
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Zutaten
5
Glass
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Aprikosen brühen, abschrecken, häuten, halbieren, entkernen und das Fruchfleisch in kleine Würfel schneiden, mit dem Zitronensaft und Zucker mischen, in einen Topf geben und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Schritt 2/2
Die Mandeln dazugeben und die Marmelade in vorbereitete Gläser füllen. Diese gut verschließen, die Gläser für 10 Minuten auf den Kopf stellen, umdrehen und die Marmelade vollständig erkalten lassen.
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