A
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Asiatisch gegarte Hühneleber
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 318 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
318 Kcal (15,1 %)
Vitamin B₁
0,6 mg (60 %)
Vitamin B₂
3,8 mg (345,5 %)
Vitamin B₆
1,3 mg (92,9 %)
38,6 µg (965 %)
gesättigte Fettsäuren
3,8 g
Zucker gesamt
2 g
738 mg
Harnsäure
388 mg
Vitamin A
50,3 mg (7.185,7 %)
2 µg (10 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
132,6 µg (221 %)
Niacin
26,6 mg (221,7 %)
587 µg (195,7 %)
Pantothensäure
10,9 mg (218 %)
318,8 µg (797 %)
Vitamin C
43 mg (45,3 %)
460 mg (11,5 %)
99 mg (9,9 %)
59 mg (19,7 %)
12,5 mg (78,1 %)
5 µg (3,3 %)
5,8 mg (72,5 %)
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Zutaten
2
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Hühnerleber waschen und putzen. In Sesam wenden und in heißem Öl von allen Seiten anbraten.
Schritt 2/2
Honig zugeben und Sojasauce sowie Fischsauce untermengen. Etwa 2 Min. bei niedriger Hitze gar ziehen lassen und servieren.
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