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Austernpilzkappen mit Knoblauch
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 385 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
385 Kcal (18,3 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,7 mg (63,6 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,7 µg (42,5 %)
gesättigte Fettsäuren
13,7 g
Zucker gesamt
1 g
49 mg
Harnsäure
83 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,6 µg (3 %)
Vitamin E
2,5 mg (31,3 %)
Vitamin K
11,3 µg (18,8 %)
Niacin
19,6 mg (163,3 %)
102 µg (34 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
25,2 µg (63 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
472 mg (11,8 %)
588 mg (58,8 %)
47 mg (15,7 %)
2,5 mg (15,6 %)
27 µg (18 %)
4,1 mg (51,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
600 gfrische Kräuterseitlinge
4 Stiel Thymian
Pflanzenöl für die Pfannen
300 g Raclettekäse
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Pilze putzen und in Steifen reißen. Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Den Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Den Käse in dünne Scheiben schneiden. Die Pilze in die leicht geölten Raclette-Pfannen legen, mit etwas Thymian und gehacktem Knoblauch bestreuen und mit dem Käse belegen.
Schritt 2/2
Die Pfannen unter den Raclette-Grill schieben und de Pilze gratinieren lassen. Mit gemahlenem Pfeffer genießen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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