A
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Avocado-Erdnuss-Smoothie
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 230 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
230 Kcal (11 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
4,8 g
Zucker gesamt
9 g
7 mg
Harnsäure
11 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
2,6 µg (13 %)
Vitamin E
2,6 mg (32,5 %)
Vitamin K
34 µg (56,7 %)
Niacin
3,5 mg (29,2 %)
40 µg (13,3 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
7,5 µg (18,8 %)
Vitamin C
10 mg (10,5 %)
692 mg (17,3 %)
145 mg (14,5 %)
63 mg (21 %)
0,8 mg (5 %)
12 µg (8 %)
1,3 mg (16,3 %)
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Zutaten
2
Glass
150 gkleine Avocados (1 kleine Avocado)
4 Stiel Koriander oder Petersilie
2 EL Limettensaft
20 ggeröstete gesalzene Erdnusskerne (2 EL)
125 ml Kefir
75 ml Milch (1,5 % Fett)
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Zubereitung
Schritt 1/4
Avocado halbieren, entkernen und Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben.
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Schritt 2/4
Koriander waschen, trockenschütteln und Blätter abzupfen.
Schritt 3/4
Avocadofruchtfleisch mit Limettensaft, Erdnüssen, Kefir, etwas Cayennepfeffer und der Hälfte des Korianders in einem Mixer fein pürieren.
Schritt 4/4
Mit Milch auffüllen und mit Salz abschmecken. In 2 Gläser gießen, mit Paprikapulver bestreuen und mit restlichen Korianderblättern garnieren.
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