A
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Avocado-Knoblauch-Salsa mit Zimt und Vanille
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 136 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
136 Kcal (6,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2,8 g
Zucker gesamt
4 g
0 mg
Harnsäure
1 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,1 mg (26,3 %)
Vitamin K
14,1 µg (23,5 %)
Niacin
1,1 mg (9,2 %)
21 µg (7 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,3 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
572 mg (14,3 %)
22 mg (2,2 %)
27 mg (9 %)
0,5 mg (3,1 %)
3 µg (2 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 Avocados
1 EL Limettensaft
1 Frühlingszwiebel nur das Weiß
½ TLfrisch geriebener Ingwer
1 Msp. Vanillemark
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Avocados schälen, halbieren, entkernen und klein würfeln. Mit dem Limettensaft vermengen. Die Frühlingszwiebel waschen, putzen und fein schneiden. Den Knoblauch schälen und fein zerreiben. Beides mit dem Ingwer und der Vanille unter die Avocado mengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit ein wenig Zimt bestreut servieren.
Schritt 2/2
Dazu nach Belieben Kartoffelchips reichen.
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