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Avocadocreme mit Lachs
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 422 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
422 Kcal (20,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
1,3 µg (32,5 %)
gesättigte Fettsäuren
17,9 g
Zucker gesamt
6 g
78 mg
Harnsäure
1 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
1,4 µg (7 %)
Vitamin E
3,2 mg (40 %)
Vitamin K
14 µg (23,3 %)
Niacin
5,4 mg (45 %)
47 µg (15,7 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
2,8 µg (7 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
740 mg (18,5 %)
77 mg (7,7 %)
39 mg (13 %)
0,9 mg (5,6 %)
9 µg (6 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 Avocados
200 g Frischkäse
100 ml Schlagsahne
100 g Lachsfilets ohne Haut
Dillspitze für die Garnitur
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Avocados längs halbieren, den Stein herauslösen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausheben. Zusammen mit dem Frischkäse fein pürieren. Die Sahne steif schlagen und unterziehen. Mit Tabasco, Salz und Zitronensaft abschmecken. In einen Spritzbeutel mit gezackter Tülle füllen und in Gläser spritzen.
Schritt 2/2
Den Lachs waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Mit 1 EL Zitronensaft vermengen und auf die Creme setzen. Mit Dill garniert servieren.
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