A
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Babybrei aus grünem Gemüse
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 110 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
110 Kcal (5,2 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,5 g
Zucker gesamt
5 g
0 mg
Harnsäure
28 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2 mg (25 %)
Vitamin K
12,7 µg (21,2 %)
Niacin
1,7 mg (14,2 %)
71 µg (23,7 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
4,6 µg (11,5 %)
Vitamin C
36 mg (37,9 %)
533 mg (13,3 %)
22 mg (2,2 %)
25 mg (8,3 %)
1,2 mg (7,5 %)
10 µg (6,7 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
1
Portion
50 gmehligkochende Kartoffeln
100 g Gemüse Brokkoli, Zucchini und Fenchel
20 g Feldsalat
2 EL Apfelsaft
1 TL Rapsöl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Kartoffeln, Das Gemüse und den Salat waschen und putzen, bzw. schälen und in Stücke schneiden, den Salat kleiner zupfen. Das Gemüse mit ein wenig Wasser zugedeckt ca. 15 Minuten weich kochen lassen.
Laden
Schritt 2/2
Den Salat am Schluss zugeben und mit dem Pürierstab zerkleinern. Den Saft und das Öl zugeben und nochmals kurz pürieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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