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Bagel mit Tomate und Mozzarella
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 487 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
487 Kcal (23,2 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
11,3 g
Zucker gesamt
4 g
41 mg
Harnsäure
12 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,3 mg (41,3 %)
Vitamin K
40,1 µg (66,8 %)
Niacin
5,2 mg (43,3 %)
67 µg (22,3 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
3,6 µg (9 %)
Vitamin C
18 mg (18,9 %)
385 mg (9,6 %)
278 mg (27,8 %)
33 mg (11 %)
1 mg (6,3 %)
95 µg (63,3 %)
2,3 mg (28,8 %)
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Zutaten
2
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Knoblauchzehe schälen und auspressen. Den Saft mit 4 EL Öl mischen. Bagels aufschneiden und die Krume der unteren Seite mit jeweils 2 TL Knoblauchöl beträufeln.
Schritt 2/2
Jeweils 1 Salatblatt darauf legen und mit Mozzarella und Tomaten dachziegelartig belegen. Den Belag salzen, pfeffern und jeweils mit 2 TL Knoblauchöl beträufeln. Nach Belieben noch mal kräftig pfeffern. Den oberen Teil des Bagels darauf legen und servieren.
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