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Beeren-Crumble mit Haferflocken
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 665 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
665 Kcal (31,7 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
22,5 g
Zucker gesamt
47 g
91 mg
Harnsäure
75 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
1,4 mg (17,5 %)
Vitamin K
24,1 µg (40,2 %)
Niacin
3 mg (25 %)
112 µg (37,3 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
12,6 µg (31,5 %)
Vitamin C
130 mg (136,8 %)
500 mg (12,5 %)
65 mg (6,5 %)
57 mg (19 %)
2,3 mg (14,4 %)
8 µg (5,3 %)
1,1 mg (13,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
750 ggemischte Beeren z. B. rote und schwarze Johannis-, Him- und Brombeeren
40 ml Cassis oder Orangensaft
1 unbehandelte Orange Abrieb
2 EL Vanillezucker
weiche Butter für die Backform
75 gkernige Haferflocken
75 gbrauner Zucker
75 g Mehl
½ TL Zimtpulver
150 gflüssige Butter
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Die Beeren waschen, verlesen, abstreifen und trocken tupfen. Mit dem Cassis, Orangenabrieb und Vanillezucker vermengen und in die Backform füllen.
Schritt 2/4
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform ausbuttern.
Schritt 3/4
Die Haferflocken mit dem braunen Zucker, dem Mehl und Zimt mischen. Mit der Butter zu Krümeln vermengen. Über die Beeren streuen und im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten goldbraun überbacken.
Schritt 4/4
Aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und nach Belieben mit Joghurt oder Schlagsahne servieren.
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