A
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Beeren-Joghurt-Sorbet
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 328 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
328 Kcal (15,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
11,8 g
Zucker gesamt
24 g
52 mg
Harnsäure
27 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,6 µg (3 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
7,5 µg (12,5 %)
Niacin
1,8 mg (15 %)
46 µg (15,3 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
8,6 µg (21,5 %)
Vitamin C
52 mg (54,7 %)
368 mg (9,2 %)
177 mg (17,7 %)
31 mg (10,3 %)
0,8 mg (5 %)
7 µg (4,7 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
300 ggemischte Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren)
4 EL Honig
40 ml Orangenlikör
1 Zitrone Saft
400 g Joghurt
200 ml Schlagsahne
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Beeren waschen, putzen, verlesen und trocken tupfen. In einem Mixer mit dem Honig, Likör und Zitronensaft nicht ganz fein pürieren. Den Joghurt unterrühren und die steif geschlagene Sahne unterziehen.
Schritt 2/2
In Portionsförmchen füllen und mindestens 4 Stunden frieren lassen. Etwa 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Froster nehmen, dann stürzen.
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