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Joghurteis mit Beeren
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 366 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
366 Kcal (17,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
11,8 g
Zucker gesamt
38 g
52 mg
Harnsäure
34 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,6 µg (3 %)
Vitamin E
1,5 mg (18,8 %)
Vitamin K
10,1 µg (16,8 %)
Niacin
1,9 mg (15,8 %)
45 µg (15 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
8,2 µg (20,5 %)
Vitamin C
48 mg (50,5 %)
405 mg (10,1 %)
188 mg (18,8 %)
38 mg (12,7 %)
1,1 mg (6,9 %)
8 µg (5,3 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
4
Portionen
150 g Heidelbeeren TK
150 g Erdbeeren TK
150 g Himbeeren TK
100 g Zucker nach Belieben mehr oder weniger
1 unbehandelte Zitrone Saft
400 g Naturjoghurt
200 ml Schlagsahne
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Beeren noch gefroren jeweils mit einem Drittel vom Zucker, Zitronensaft und Joghurt und im Mixer zu einem feinen Eis pürieren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Bis zum Servieren einfrieren, dabei ca. alle 30 Minuten umrühren, damit das Eis schön cremig bleibt.
Schritt 2/2
Ca. 10 vor dem Servieren herausnehmen und auf hübsche Becher verteilen.
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