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Joghurt-Frucht-Eis-Snack

 Joghurt-Frucht-Eis-Snack

Eiweißreicher Sommersnack I Foto: Alina Wohldorf

Zubereitung:
5 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 81 kcal
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Wie gesund ist Joghurt-Frucht-Eis-Snack?

Health Score:
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Das Protein im Joghurt hat eine hohe biologische Wertigkeit und kann somit besonders gut vom Körper aufgenommen werden. Deshalb sättigt dieser leichte Snack langanhaltend, erfrischt besonders an heißen Tagen und trägt zur täglichen Eiweißzufuhr bei. Die zuckerarmen Beeren punkten mit vielen Antioxidantien und schützen unsere Zellen vor schädlichen Einflüssen. 

Nährwerte pro Portion:

Zutaten

8 Portionen
100 g Himbeeren
2 ELflüssiger Honig

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Zubereitung

Schritt 1/3

Joghurt in ein mit Backpapier ausgelegtes Bachblech geben und glatt streichen. Beeren verlesen und waschen.

Schritt 2/3

Beeren und Honig auf dem Joghurt verteilen. Zitronenschale darüber streuen. Alles für 2,5 Stunden ins Gefrierfach stellen.

Schritt 3/3

Anschließend herausnehmen, in Stücke brechen und sofort genießen.

Smarter Tipp

Der Joghurt-Frucht-Eis-Snack kann mit verschiedensten Lieblingszutaten variiert werden. Für einen Gute-Laune-Boost bietet sich besonders das Happy Food Zartbitter-Schokolade an. Natürlich funktioniert die Zubereitung genau so gut mit veganen Joghurtalternativen.
Autor dieses Rezeptes: Iris Lange-Fricke Head of Content Editorial & Food
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