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Beeren mit Sekt und Eiscreme
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 384 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
384 Kcal (18,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
4,2 g
Zucker gesamt
44 g
5 mg
Harnsäure
29 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,9 mg (11,3 %)
Vitamin K
7,5 µg (12,5 %)
Niacin
1,7 mg (14,2 %)
60 µg (20 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
5,3 µg (13,3 %)
Vitamin C
54 mg (56,8 %)
477 mg (11,9 %)
151 mg (15,1 %)
60 mg (20 %)
2,5 mg (15,6 %)
66 µg (44 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
200 g Erdbeeren
200 g Himbeeren
200 g Brombeeren
4 Zweig Minze
½ Zitrone Saft
60 g Puderzucker
700 mltrockener Sekt gut gekühlt
4 Kugel Eiscremes (z. B. Himbeer-Joghurt-Eis)
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Beeren putzen, waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Erdbeeren klein schneiden. Die Minze waschen, trocken schütteln und ein paar Blättchen zum Garnieren beiseitelegen. Den Rest in Streifen schneiden.
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Schritt 2/2
Die Beeren mit der geschnittenen Minze, dem Zitronensaft und dem Puderzucker vermischen und etwa 1 Stunde ziehen lassen. Danach inGläser verteilen und mit dem Sekt auffüllen. Mit je einer Kugel Eis krönen und mit der restlichen Minze garnieren.
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