A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Beeren-Topfenauflauf
Zubereitung:
50 Min
50 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 333 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
333 Kcal (15,9 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
1 µg (25 %)
gesättigte Fettsäuren
6,5 g
Zucker gesamt
22 g
332 mg
Harnsäure
31 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
1,5 µg (7,5 %)
Vitamin E
3,6 mg (45 %)
Vitamin K
7,8 µg (13 %)
Niacin
4,7 mg (39,2 %)
115 µg (38,3 %)
Pantothensäure
1,8 mg (36 %)
27,7 µg (69,3 %)
Vitamin C
79 mg (83,2 %)
399 mg (10 %)
127 mg (12,7 %)
45 mg (15 %)
3,2 mg (20 %)
10 µg (6,7 %)
1,6 mg (20 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
2 Eiweiß
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
4 Eigelbe
2 EL Zucker
2 ELgemahlene Haselnüsse
250 g Quark (Topfen)
1 unbehandelte Zitrone Saft und abgeriebene Schale
500 ggemischte Beeren (z. B. Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren)
Butter für die Form
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/4
Das Eiweiß steif schlagen, dabei den Vanillezucker einrieseln lassen.
Laden
Schritt 2/4
Die Eigelbe mit Zucker, Nüssen, Quark, Zitronenschale und -saft glatt rühren, dann den Eischnee vorsichtig unterheben.
Schritt 3/4
Die Quarkcreme in eine gebutterte Auflaufform geben.
Schritt 4/4
Die Beeren waschen, verlesen und abtropfen lassen, trocken tupfen und über die Quarkmasse verteilen. Das Gratin im vorgeheizten Backofen (Umluft 180°) ca. 30 Min. überbacken und sofort in der Form servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.