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Belegtes Bagel mit Lachs
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 197 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
197 Kcal (9,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,7 µg (17,5 %)
gesättigte Fettsäuren
5,4 g
Zucker gesamt
2 g
32 mg
Harnsäure
1 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,8 µg (4 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
4,8 µg (8 %)
Niacin
3,3 mg (27,5 %)
25 µg (8,3 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
0,7 µg (1,8 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
141 mg (3,5 %)
37 mg (3,7 %)
13 mg (4,3 %)
0,5 mg (3,1 %)
3 µg (2 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
12
Stücke
6 kleine Bagels
200 g Frischkäse
100 g Crème fraîche
1 TL Meerrettich
1 EL Zitronensaft
200 g Räucherlachs in Scheiben
schwarzer Pfeffer gestoßen
Rucola zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Bagels waagrecht halbieren und goldbraun toasten. Ein wenig abkühlen lassen.
Schritt 2/3
Währenddessen den Frischkäse mit der Crème fraîche, dem Meerrettich und dem Zitronensaft cremig rühren. Mit Salz abschmecken und auf die Bagels verteilen. Mit den Lachsscheiben belegen und mit Pfeffer bestreuen.
Schritt 3/3
Mit Rucola garniert servieren.
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