A
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Bier-Sahnesauce
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 797 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
797 Kcal (38 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
31,2 g
Zucker gesamt
8 g
135 mg
Harnsäure
79 mg
Vitamin A
0,6 mg (85,7 %)
1,3 µg (6,5 %)
Vitamin E
3,2 mg (40 %)
Vitamin K
49,8 µg (83 %)
Niacin
6,3 mg (52,5 %)
52 µg (17,3 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
10,8 µg (27 %)
Vitamin C
10 mg (10,5 %)
608 mg (15,2 %)
172 mg (17,2 %)
73 mg (24,3 %)
0,5 mg (3,1 %)
16 µg (10,7 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
1
Portion
1 Zwiebel
1 EL Pflanzenöl
500 mlhelles Bier
120 ml Schlagsahne
2 EL Crème fraîche
2 EL Schnittlauchröllchen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein schneiden. In einem kleinen Topf in heißem Öl andünsten. Dann mit dem Bier ablöschen und etwas einköcheln lassen.
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Schritt 2/2
Die Sahne ergänzen und ca. 5 Minuten leise köcheln lassen. Zum Schluss mit Créme frâiche und Schnittlauch verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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